Nutriente que en el cuerpo actúa como antioxidante al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Es importante para la visión, la reproducción y la salud de la sangre, el cerebro y la piel. Es buena para estimular el sistema inmunológico y mejorar la salud cardiovascular, puede ralentizar la progresión del Alzheimer, así como también puede prevenir la disfunción macular.