Vitamina C es una vitamina necesaria para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. Se utiliza para formar una proteina importante utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos, para sanar heridas y formar tejido cicatricial, reparar y mantener el cartílago, los huesos y los dientes y ayudar a la absorción del hierro. Es antioxidante y ayuda a prevenir enfermedades degenerativas como el Alzheimer y la arterioescleriosis.